Królowa polskiej kuchni od lat dzieli się z widzami swoimi sprawdzonymi przepisami. Pierogi w wykonaniu Magdy Gessler to potrawa, która koniecznie powinna znaleźć się na stole wigilijnym w trakcie nadchodzących świąt Bożego Narodzenia. Z pewnością zachwyci wszystkich miłośników pierogowego szczęścia. Jak wykonać idealne ciasto na pierogi? Co jest sekretnym składnikiem? Przekonajmy się!
Magda Gessler i jej kunszt kulinarny
Magda Gessler zdobyła jeszcze większą popularność głównie dzięki programom telewizyjnym, takim jak “Kuchenne rewolucje” i “MasterChef”. Jest doświadczoną restauratorką i prawdziwą mistrzynią polskiej kuchni. Gwiazda chętnie dzieli się swoją wiedzą i ciekawostkami kulinarnej sztuki zarówno z uczestnikami programów, jak i z widzami stacji TVN. Ponadto jest wielką miłośniczką tradycyjnej kuchni. W końcu od wielu lat mogliśmy słyszeć słynne motto – “Ma być smacznie, jak u mamy” – w intro “Kuchennych rewolucji”.
Przepis na świąteczne ciasto na pierogi od Magdy Gessler
W kulinarnym show “Sexy kuchnia Magdy Gessler”, restauratorka podzieliła się sekretnym przepisem na idealne ciasto do pierogów. Ten przepis z pewnością oczaruje Twoich bliskich podczas nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia. Koniecznie musisz wypróbować go w swojej kuchni!
Składniki na ciasto na pierogi według Magdy Gessler
- 120 ml wody,
- 200 ml oleju (perfumowanego rybą i warzywami),
- 200 ml białego wina,
- 700 g mąki,
- sól do smaku.
Sposób przygotowania ciasta na pierogi według Magdy Gessler
Wysypujemy mąkę na blat. Delikatnie mieszamy środek kopca, dolewając wodę, która powinna być w temperaturze pokojowej. Następnie dolewamy stopniowo wino i dodajemy szczyptę soli. W kolejnym kroku należy dolać aromatyczny olej. Najlepiej zrobić to przez sitko.
Całość mieszamy i wyrabiamy ciasto. Jego struktura powinna być lekka i elastyczna. W ostatnim kroku umieszczamy ciasto w misce pod ściereczką, aby porządnie wyrosło. Farsz do ciasta może być dowolny. Smacznego!
